2026年臺南市文旦大賽在經過周密準備後，最後由麻豆區農友郭嘉城奪得特等獎「文旦王」之殊榮。黃偉哲市長特別表示，在去年的丹娜絲風災影響下，今年的文旦大賽重新恢復舉行，成功展現了臺南市的產業韌性。此外，他也對農友們的努力與堅持表示感謝，並期望民眾能夠支持在地好品質的文旦。

農業局長馮祥勇表示，今年的臺南文旦大賽已經邁入第十一屆。為了達到「安全」、「健康」、「友善環境」以及「永續栽培」的目標，農業局積極推動生產高品質文旦，並進行411項農藥殘留檢驗、具備「產銷履歷」、「有機驗證」及「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格。這使得競賽的標準更加嚴謹，而獲獎的臺南文旦柚都是「文旦界的精品」。

在評選過程中，共有60名農友參加，於8月14日進行同一天採收。經過辭水後，在今天進行果品評鑑。參與評鑑競賽的農民條件相同，並邀請嘉義大學及臺南區農業改良場的學者專家，以及臺北農產運銷股份有限公司的採購端專家擔任評審委員，進行果品外觀、風味等評鑑，以確保評選的公正性和嚴謹度。

在總講評中，由嘉義大學的呂明雄榮譽教授、李堂察榮譽教授、林明瑩副教授以及臺南區農業改良場的張錦興科長和張汶肇副研究員，以及臺北農產運銷股份有限公司的莊世揚專員共同組成評審委員會。呂明雄教授進一步指出，參賽果品經過11日的辭水後風味最佳，平均糖度達到12度以上，最高可達15.1度，口感Q彈，一般品質都甚佳。

對於獲獎的文旦，呂教授認為它們在內外皆具優點，既能經得起貯運，又具有良好的內在風味。因此，這次評選不僅是展示了農友們技術精進，更是展現了臺南市文旦產業的韌性與成果。