臺南市長黃偉哲表示，七股科技工業區是帶動大臺南沿海地區翻轉、引領產業升級的重要引擎。樺美冰淇淋作為歷史悠久的國民品牌，近年高度朝向智慧生產與可視化管理轉型，這次看中七股科工區優異的交通動線與腹地條件，決定大舉投資6億元將全新食品板塊布局於臺南。黃偉哲強調，七股擁有豐富且優質的農漁產原料，透過導入高度自動化製程與高標準冷鏈技術，不僅能加速傳統食品業的高值化轉型，更能在沿海地區創造龐大就業機會。市府將持續透過投資單一窗口提供一條龍專責服務，全力協助企業排除建廠障礙，攜手各大指標企業落實大臺南平衡發展的施政願景。

經濟發展局張婷媛局長指出，針對本次首批核准進駐的各家指標大廠，經發局將配合廠商建廠期程，主動出擊協調水、電、瓦斯等產業基礎設施精準到位。同時，園區特有的「服務中心與台電變電所共構」設計，將能提供高效且穩定的電力保障，全力協助廠商落實建廠進度，打造低碳、智慧、高科技的示範工業園區。

其中，深受消費者喜愛的「小美冰淇淋」營運主體樺美食品股份有限公司 (母集團為曼都集團)，已選定落腳七股科技工業區，購置6,000坪產業用地。母集團近年秉持「美髮是美髮、食品是食品」的專業分工與獨立發展精神，精細深耕不同產業。樺美食品總經理陳定宇表示，受到消費結構與大眾習慣變遷影響，便利即食的冷凍食品在現代社會已轉為「剛性需求」，傳統品牌必須透過智慧製造精進升級。

母集團旗下食品版圖完整，因此，這次進駐七股是集團邁向新一代冷凍食品的關鍵戰略基地，規劃建置現代化冷凍食品智慧化廠房，全面導入自動化智慧製程與高標準冷鏈技術。未來新廠將興建兩大主力產線，專責製造「冷凍麵點」與「米食」產品，將經典風味與創新工藝完美結合，攜手地方共同推動傳統食品產業的高值化轉型。

經發局最後強調，為加速企業進駐，市府正全力採行園區開發與土地租售招商雙軌並進策略，加速釋出高品質產業用地，未來將透過公共建設與招商引資，協助更多特色企業走向國際。目前正辦理七股科技工業區土地租售公告中，本次公告標售共計14筆坵塊 (共計6.78公頃)，另為服務對於不動產價格敏感廠商的投資需求，也提供共計8筆坵塊標租 (標租總面積約3.02公頃)。