臺南市國華友愛街區發展協會將於9月26日舉辦的「究極食光・蘭耀府城——第三屆臺灣國際蘭花松王宴」預熱活動,4日在永華市政中心召開記者會。副市長趙卿惠代表市長黃偉哲出席,宣布本屆活動首度採用「雙主廚」概念,以米其林入選餐廳、府城名店及在地特色業者呈現臺南多元美食風味。
市長黃偉哲表示,一府、二鹿、三艋舺見證了臺灣城市發展歷史,台南作為「一府」之首,不僅有著深厚的歷史文化底蘊,更是國內外聞名的美食之都。松王宴將融合蘭花之美、松王精神與臺南飲食文化,並邀集在地名店及總舖師料理,希望透過一桌佳餚呈現台南豐富多元的城市風貌。

經濟發展局特別邀請米其林主廚周榮棠「勇伯」與青年總舖師郭育宏組成雙主廚陣容,共同擔任整菜及出菜總指揮。宴席將匯聚13道招牌料理及6款特色飲品,包括阿文米粿、阿鳳浮水虱目魚焿、集品蝦仁飯、包成羊肉、筑馨居東坡肉及佛都愛玉等府城名店,一席呈現臺南百味。

此外,活動也邀集近百家企業夥伴提供摸彩好禮,並於9月規劃3條商圈名店美食路線、共6梯次散步走讀,帶領民眾在國華友愛街區從街巷探索府城美食與城市故事。市府透過此活動,期望帶動商圈觀光及消費人潮,進一步擦亮台南「美食之都」品牌。





