臺南市政府客家事務委員會與國立高雄科技大學攜手，共同推動「楠西再生．關懷小旅行」活動，以「客底文化＋地方創生」為主題，邀請國立高雄師範大學客家文化研究所的研究人員進行兩天一夜的深度踏查。這次活動旨在讓參與者從聚落信仰和歷史空間中，體驗到楠西作為一個完整的客底聚落所具有的特點。

行程中，團隊先後參觀了鹿陶洋江家古厝、油車江家古厝等客底聚落建築，以及雙溪赤靈宮、梅嶺福德宮、土地公廟和阿立祖等多處信仰空間。透過這些體驗，讓參與者更加深入地了解到楠西地區的歷史背景與文化特色。

此外，這次活動也邀請了在地果農和店家，讓團隊有機會品嚐當地的特色飲食，例如梅嶺文川梅子雞等。這些體驗不僅讓參與者對楠西聚落有了更深入的了解，也為地方創生帶來了多元的觀察和建議。

臺南市長黃偉哲強調，透過這種形式的活動，可以讓更多人認識到客底文化在台南地區的重要性，並且鼓勵市民參與保護和發展客家文化。同時，通過這樣的合作，也將有助於促進區域間的交流與對接。