為了提升地區文化品質並加強居民健康防線，臺南市歸仁區公所於近日舉辦記者會，宣布將於本月的雙十連假前夕舉辦「115年登革熱防治暨地方特色文化推廣-來歸仁食辦桌」活動。此次盛宴不僅將展現傳統與創新的美食佳餚，更特別邀請兩位總舖師蘇嘉進（嘉進師）和盧正治（盧師傅）同台掌廚，共同為民眾帶來一場集美食、情感文化與健康衛教於一身的在地盛事。

歸仁區公所區長朱雅宏表示，今年活動以「食美味‧齊防疫」為主軸，特別邀請蘇嘉進與盧正治兩大辦桌巨擘同台掌舵，傾力推出十道經典手路菜。這十道菜色包括：五福臨門好運拼盤、鳳舞金湯御品珍(烏骨雞燉魚翅)、龍騰鮮味慶豐年(煙燻現撈龍虎斑)、蓮香鰻韻步步高(蒲燒鰻蓮子米糕)、香酥金蹄獻嘉賓(德式豬腿腳)、龍蝦獻瑞金玉饌(龍蝦美式三明治)、雙喜錦繡海味拼(鮮蔬貝燒花枝排)及一品珍饌福滿盅(栗子一品佛跳牆)等。

這些菜色不僅展現了傳統古早風味與手做功夫菜的魅力，也融入了地方風土食材，呈現創意辦桌實力。蘇嘉進和盧正治皆是113年市府觀光旅遊局推出「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」系列報導人物，並曾受邀擔任「臺南總舖師四季辦桌」掌廚總舖師，廚藝精湛，各具特色。

除了美味佳餚，活動當晚還將融入登革熱防疫宣導，公所將邀請專家進行衛教解說，並舉辦互動遊戲及有獎徵答，讓參與的民眾能夠同時享受美食饗宴和學習防疫知識。此外，活動也將贈送精美實用紀念品予認桌民眾，加深他們對歸仁區的感動與留念。

此次記者會圓滿成功，吸引了不少市長、民政局局長、議員、立委服務團隊、學校校長及各里里長等前來參加，使得盛況空前。歸仁區公所呼籲民眾儘快報名，不要錯過這次珍貴的在地文化體驗與美食盛宴。