隨著「餐桌上的部落旅行」迎來第九個週年紀念，此一深度文化體驗活動透過「部落紅榜」主題，再次將花東縱谷各原住民部落深厚的文化魅力呈現在旅人面前。本次首波亮點聚焦於台東延平鄉的永康部落，特別呈現由「烏尼囊多元文化工作坊」打造的「月光下獵人野食餐桌」。此行程不只是一場餐飲體驗，更是一趟結合環境探索與文化傳承的深度旅程，旨在讓參與者能從山林生態到餐桌上的每一道菜餚，體會到原民生活哲學的脈動。
本次活動的場地極為特別，坐落於海拔約九三百公尺的永陵山秘境，由部落成員依就地取材的原則搭建起一處竹屋營區。旅程從午後啟程，參與者將由部落獵人帶領，在完成入山儀式後，逐步進入原始的獸徑廊道。過程中，大家不僅能學習辨識山林中的動植物知識，更會深入了解布農族的狩獵準則與文化禁忌，甚至親身實作射箭、擲矛等傳統山野技能，體現出對自然環境的敬畏心與實用技能。
當日傍晚，抵達山頂平台，除了壯闊無敵的花東縱谷平原景觀外，更迎來一場融合了文化儀式與豐盛餐點的盛宴。旅人將有幸聆聽震撼人心的「祈禱小米豐收歌（Pasibutbut）」等傳統歌謠，感受族群與大地萬物共鳴的文化力量。餐桌上的菜色，從經典燻肉、柴火烤串，到以小米為基底的鹹魚飯，每一道都蘊含著世代相傳的故事，為旅人描繪出豐富的味覺與文化記憶。
為確保每位參與者都能享有最細緻、最原真的體驗，主辦單位特別限制每場次的參與人數，僅開放極少的席位。這份獨特的遊程，涵蓋了文化導覽、多項手作體驗、特色野食晚宴，甚至包含專車接駁與紀念伴手禮等周全細節。對於尋求有深度連結、渴望了解在地文化脈絡的遊客而言，把握這難得的機會，將是一次難忘的文化朝聖之旅。
