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崑山科大餐飲系洪沛君展現烘焙實作力 創業甜點品牌圓夢

▲ 洪沛君創業甜店品牌「Blanc|初見」,圖為販售之商品焦糖榛果達克瓦茲崑山科技大學餐飲管理及廚藝系應屆畢業生洪沛君對甜點充滿熱誠,在學時期不僅參與多項競賽累積糖花工藝、拉糖等甜點製作技術,更於2021年成立甜點品牌「Blanc|初見」,利用校內豐富師資與設備,成功為自己鋪設創業之路。▲ 洪沛君於台南晶英酒店點心房實習洪沛君是台中人,高中時偶然在網路上發現…

2023/05/29
南大熱舞社成果發表—舞夜幽夢

南大熱舞社成果發表—舞夜幽夢

▲ 南大熱舞社成果發表國立臺南大學學生社團熱舞社於5月24日晚上舉辦第十屆成果發表「舞夜幽夢」,也為南大2023阿勃勒節…

2023/05/26